Il latte ti è sempre piaciuto ma ultimamente ti causa parecchio gonfiore e non sai se puoi mangiare o no i formaggi. Oppure sei allergico al nichel e vuoi capire quali alimenti ti possono creare problemi.

Gestire un’allergia o un’intolleranza alimentare richiede attenzione e una profonda conoscenza degli alimenti, se non vuoi ridurti a mangiare solo riso e pollo in una dieta di esclusione rigidissima che può portare anche a carenze nutrizionali.

Questo percorso è pensato per aiutarti a identificare e sostituire gli alimenti che possono causarti problemi senza compromettere la qualità della tua alimentazione. Ti insegnerò a evitare ingredienti nascosti, a leggere correttamente le etichette e a scoprire nuove ricette e alternative per mantenere una dieta varia e bilanciata. Che si tratti di glutine, lattosio, nichel o altre sostanze, lavoreremo insieme per rendere il tuo piano alimentare semplice da seguire e piacevole, eliminando i fastidi e migliorando la tua qualità di vita.

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